魚がうまい居酒屋　かめ蔵　高岡

お店の紹介

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ご出張やご観光で富山を訪れるお客様や、
地元で暮らすお客様に美味しい郷土の味をご提供しています。

がめえび焼き

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カウンターで一人飲みも歓迎です。

６席あるカウンターはお一人様歓迎。店主と語りながら、または一人で静かにお過ごしいただけます。
富山湾で収穫される「キトキトな富山の魚介類」が豊富に揃い、刺身や創作料理が楽しめます。定番メニューから日替わりメニューまで、お酒に合う料理がいろいろ取り揃えてお待ちしております。

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お座敷、個室が充実しています。

ご宴会に最適なお座敷、個室が大小あります。50名様までご利用できるお座敷と8名様までのテーブル個室がございます。人数に合わせてご予約ください。

高岡駅から徒歩3分。キトキトな富山の魚介類をはじめ、その日に仕入れた地元の食材でつくる料理に加えて、お酒は『勝駒』『満寿泉』など、富山の地酒。さらに定番から珍しい焼酎まで各種取り揃えています。

料理のおすすめは、新鮮さが自慢の『富山湾造り盛り合わせ』。また、獲れる時と獲れない時があるので、もし仕入れていたら食べていただきたいのが北陸の超高級魚『のど黒』。焼いても煮ても美味しい魚です。

店は改装して広くなり、個室が増えました。8名の座敷から50名のテーブル席まで、人数に合わせて利用ください。美味しいお酒を飲みたい、お酒に合う料理を食べたいと思ったら最適なお店です。

かめ蔵　店主

お客さまの声

気さくな店主: 富山湾で獲れる新鮮な鮮魚を食べさせてくれるお店でお勧めです。お酒も多数の地酒を用意してあり大満足。
会社の同僚と初めて訪問。気取らない気さくな店主で「お勧めは？」と聞くと、「それは何といっても新鮮なお刺身ですよ」と、鮮度に自信がありありの顔をして「食べてみられ」と、出されたぶり刺しは最高に美味かった。
イカ刺しもコリコリで申し分なし。今の時期は白エビやホタル酢味噌和え等美味しい。
書き込みしていると思い出してきたからまた行ってこようと。

富山の魚をきちんといただけます: 富山名物を食べに2013年の年末に伺いました。
12月30日でしたので、予約客の準備で忙しそうでしたが、予約の開始時間までならと言うことでカウンター席に案内されました。
商店街の中ですし、店の外観が高級感があるので少し身構えていましたが、比較的リーズナブルな値段設定と思います。素材の魚が新鮮なのはもちろんのことですが、素材の良さにだけに頼ってる店も少なくありません。でもここは、器や盛り付け、味付けなどでそれを一層引き立てているので、板前さんのセンスを感じます。
オススメのできたての生地酒を頂きましたが、なんと飲むにつれて味が変化したのには驚きました。空気に触れることでまろやかになるんでしょうか？
どうしても食べたかったゲンゲはゼラチンがプルプルで大満足でした。名産の白エビも食べれましたし。
予約もせず、無理を言っての来店でしたが、忙しい合間を縫ってお酒や魚の説明もしてくださいましたし、気持ちよくいただけました。
今回はあまり時間がありませんでしたが、次回はもっとじっくり楽しみたいと思います。